500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
VIANDES
Morceau tendre et moelleux, à base de bœuf Label Rouge, parfait pour les recettes mijotées.
L’alouette de bœuf, aussi appelée paupiette lorsqu’elle est roulée et farcie, est issue de la tende de tranche.
Fiche technique