500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
STEACKS & ESCALOPES
ENTRECOTE DE VEAU
Viande tendre et juteuse, idéale pour une cuisson à la poêle ou au grill.
L’entrecôte de veau est une pièce noble offrant une texture fondante et un goût subtil.
Savourez l'entrecôte de veau, parfaite pour des repas gourmands et raffinés.
Fiche technique
- Label
- IGP
Label Rouge
Veau ségala
Viande française
Sortez la viande 30 minutes avant la cuisson.
Saisissez à feu vif pendant 2 à 3 minutes par face.
Laissez reposer pour conserver le jus.
Bon appétit !
Grillée au barbecue ou à la plancha.
Poêlée avec du beurre et des herbes.
Accompagnée de légumes de saison ou de frites maison.
