500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
STEACKS & ESCALOPES
TOURNEDOS
Viande tendre et raffinée, parfaite pour une cuisson à la poêle.
Le tournedos est une pièce noble, issu de viandes sélectionnées pour leur fondant exceptionnel.
Découvrez le tournedos, idéal pour des repas élégants et gourmands.
Fiche technique
- Label
- Label Rouge
Viande française
Sortez la viande 30 minutes avant cuisson.
Saisissez à feu vif 2 à 3 minutes par face pour une cuisson saignante.
Assaisonnez et laissez reposer avant de servir.
Bonne dégustation !
Poêlé.
Accompagné de pommes de terre grenailles.
En sauce au foie gras pour vos repas festifs.
