500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
STEACKS & ESCALOPES
Le faux filet offre un goût riche et une texture juteuse.
Découvrez le faux filet, parfait pour des repas simples.
Fiche technique
Sortez la viande 20 minutes avant la cuisson.
Saisissez à feu vif pendant 2 à 3 minutes par face.
Couvrez et laissez reposer pour conserver le jus.
Poêlé avec du beurre et des herbes.
Grillé au barbecue.
Accompagné de ratatouille ou frites