STEACKS & ESCALOPES

ARAIGNEE DE BOEUF

Un morceau rare et persillé, à la fois tendre et savoureux.

L’araignée de bœuf est une pièce prisée des connaisseurs pour son persillage et son goût unique.

Située à l’intérieur de la cuisse, elle est souvent réservée aux bouchers eux-mêmes en raison de sa rareté.

Fiche technique

Son moelleux naturel et sa saveur intense en font une viande parfaite pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill.

Bonne dégustation!

Peu connue, elle mérite pourtant une place de choix dans les assiettes des amateurs de viande authentique.