500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ROTIS
SELLE ANGLAISE
Viande raffinée et moelleuse, parfaite pour des plats élégants.
La selle anglaise est une coupe noble de l’agneau, tendre et peu grasse.
Savourez la selle anglaise, un morceau délicat pour des recettes gourmandes.
Fiche technique
- Label
- Agneau de l'Adret
Label Rouge
Viande française
Préchauffez le four à 180°C et cuisez environ 45 minutes.
Arrosez régulièrement pour éviter le dessèchement
Laissez reposer avant de découper pour une viande encore plus tendre.
Excellent !
Rôtie au four avec une sauce au vin rouge.
Farcie avec ail et herbes de Provence et cuite en cocotte.
