500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ROTIS
ROTI DE VEAU (NOIX)
Viande tendre et maigre, parfaite pour une cuisson lente au four.
Le rôti de noix de veau offre une texture fine et une saveur délicate.
Savourez le rôti de veau, une pièce tendre et savoureuse pour des repas familiaux.
Fiche technique
- Label
- IGP
Label Rouge
Veau ségala
Viande française
Préchauffez le four à 180°C.
Saisissez la viande à la poêle pour une belle coloration.
Enfournez pendant 45 minutes à 1 heure selon la taille.
Laissez reposer avant de découper pour conserver le jus.
Bon appétit!
Rôti au four avec des herbes aromatiques.
Accompagné d'une sauce crémeuse aux champignons.
Servi avec une purée de pommes de terre ou des légumes vapeur.
