500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
PREPARATIONS BOUCHERES
La paupiette de pintade est une cuisse de pintade fermière, roulée et farcie avec soin.
Savourez la paupiette de pintade assaisonnée, un plat généreux et savoureux.
Fiche technique
Cuisez à 180 ° au four ou à la cocotte 40 à 45 minutes les paupiettes préalablement, salées et accompagnées d’un filet de matière grasse.
Arrosez régulièrement et retournez-les à mi-cuisson pour conserver le moelleux.
Rôtie au four.
Servie avec une purée maison pour un repas réconfortant, des légumes verts ou du choux de choucroute.