500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
PREPARATIONS BOUCHERES
PAUPIETTE DE VEAU FARCE NATURE
Viande tendre et savoureuse, parfaite pour une cuisson en sauce.
La paupiette de veau est une fine tranche de viande roulée et farcie, à base de veau Label Rouge, offrant une texture moelleuse et gourmande.
Savourez la paupiette de veau, un plat traditionnel et généreux qui plaît à toute la famille.
Fiche technique
- Label
- Orange Viandes
Viande française
Faites revenir les paupiettes dans une poêle pour les colorer.
Ajoutez un fond de bouillon ou de sauce et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Retournez régulièrement pour une cuisson uniforme.
Bon appétit !
Mijotée dans une sauce à la tomate ou au vin blanc.
Accompagnée de riz ou de légumes vapeur.
En cocotte avec des champignons et des herbes aromatiques.
