500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
LAPIN
RABLE DE LAPIN
Viande fine et tendre, idéale pour des préparations délicates.
Le râble de lapin est apprécié pour sa chair moelleuse.
Savourez le râble de lapin, un morceau raffiné pour des plats savoureux.
Fiche technique
- Label
- Volaille française
Saisissez à la poêle 2 minutes de chaque côté avant de mijoter.
Assaisonnez et ajoutez thym et laurier
Arrosez de vin blanc
Cuisez à feu très doux pendant 45 minutes dans une sauce pour une chair fondante.
Bon appétit !
Rôti au four avec des herbes et une sauce crémeuse.
Mijoté avec du vin blanc et des légumes.
