500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
GIGOTS
GIGOT D'AGNEAU RACCOURCI
Viande tendre et généreuse, parfaite pour une cuisson lente.
Le gigot d’agneau raccourci est une version plus compacte du gigot traditionnel, offrant une chair moelleuse et parfumée.
Convient pour 4 a 5 convives
Découvrez le gigot d’agneau raccourci, une pièce idéale pour des repas conviviaux et festifs.
Fiche technique
- Label
- Agneau de l'Adret
Label Rouge
Viande française
Sortez la viande du réfrigérateur 1 heure avant cuisson.
Cuisez au four à 180°C pendant 1h30 à 2h selon le poids.
Laissez reposer 10 minutes avant de trancher pour conserver le jus.
Bon appétit !
Rôti au four avec des gousses d’ail et du romarin.
Cuisiné en cocotte avec des légumes et des aromates ( ail, thym ).
Servi avec une purée de pommes de terre maison ou des haricots verts croquants.
