500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
FILETS
Le magret de canard est un incontournable pour une cuisine raffinée et savoureuse.
Dégustez le magret de canard, une pièce noble et moelleuse à déguster saignant ou à point.
Fiche technique
Quadrillez la peau et cuisez à feu moyen côté peau pendant 6 à 8 minutes.
Retournez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes côté chair.
Laissez reposer avant de trancher.
Poêlé avec une sauce au miel et épices.
Grillé au barbecue avec une marinade aux herbes.