500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ABATS
ROGNON D'AGNEAU
Abat tendre et savoureux, idéal pour les plats poêlés ou en sauce.
Le rognon d’agneau est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat.
Découvrez le rognon d’agneau, un abat savoureux qui se cuisine simplement.
Fiche technique
- Label
- Viande française
Faites tremper et égouttez-les
Ouvrez les et enlever la membrane blanche et la graisse si nécessaire
Faites les sauter à la poêle de chaque côté
Servez les accompagner de votre sauce
Bon appétit !
Poêlé avec une sauce au porto.
Grillé en brochettes avec des herbes aromatiques.
