500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ABATS
LANGUE DE PORC
Viande moelleuse et goûteuse, parfaite pour des préparations traditionnelles.
La langue de porc est une pièce riche en saveur, qui se prête à diverses préparations culinaires.
Découvrez la langue de porc, un morceau tendre et savoureux à cuisiner en sauce ou en salade.
Fiche technique
- Label
- Viande française
Faites cuire dans un bouillon pendant 45 minutes avec votre bouquet garni
Retirez la peau extérieure et remettez-les à cuire 45 minutes
Coupez la langue en morceaux et servez avec une sauce relevée.
Bon appétit !
Mijotée dans un bouillon parfumé.
Servie froide en vinaigrette.
