500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ABATS
LANGUE D'AGNEAU
Viande tendre et délicate, parfaite pour des plats en sauce.
La langue d’agneau est une pièce fine au goût subtil, idéale pour des préparations mijotées.
Découvrez la langue d’agneau, une pièce raffinée à savourer en sauce ou en salade.
Fiche technique
- Label
- Viande française
Faites cuire dans un bouillon frémissant pendant quelques minutes.
Pelez la peau extérieure avant de servir.
Assaisonnez avec des herbes.
Bon appétit !
Mijotée dans un bouillon aromatique.
Servie froide en salade avec une vinaigrette.
