500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ABATS
COEUR DE VEAU
Tendre et riche en saveurs, idéal pour des plats gourmands.
Le cœur de veau est un abat tendre et savoureux, parfait pour des recettes traditionnelles.
Découvrez le cœur de veau, une pièce délicate à savourer en sauce ou poêlée.
Fiche technique
- Label
- Viande française
Découpez en tranches fines pour une cuisson rapide.
Faites revenir à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.
Servez chaud avec une sauce légère.
Bon appétit !
Poêlé avec des herbes aromatiques.
Mijoté dans une sauce au vin.
En brochette.
