500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ABATS
COEUR D'AGNEAU
Viande savoureuse, idéale en brochettes pour les grillades.
Le cœur d’agneau est un abat riche en goût, parfait pour une cuisson rapide ou en mijoté.
Découvrez le cœur d’agneau, une pièce tendre et savoureuse à déguster en grillade ou en sauce.
Fiche technique
- Label
- Viande française
A la poêle.
Découpez le cœur en tranches fines.
Faites-le revenir à feu vif de chaque côté.
Servez chaud avec une sauce relevée.
Bon appétit !
Poêlé avec une sauce.
Mijoté dans une sauce tomate.
En brochette avec des légumes.
