500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
ABATS
Le foie de volaille est apprécié pour son goût intense et sa texture fondante.
Dégustez le foie de volaille, un ingrédient raffiné pour des recettes gourmandes.
Fiche technique
Faites revenir à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ils doivent restés rosés à l’intérieur pour rester tendres.
Assaisonnez en fin de cuisson.
Incorporé dans une salade.
Incorporé à vos terrines et gâteau de foie maison.