500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
A MIJOTER
La poitrine d’agneau avec os est un morceau généreux qui se prête parfaitement aux plats mijotés.
Découvrez la poitrine d’agneau avec os, une pièce tendre et goûteuse pour des recettes réconfortantes.
Fiche technique
Préchauffez le four à 160°C et cuisez pendant 2 à 3 heures.
Arrosez régulièrement pour éviter le dessèchement.
Servez avec une sauce réduite au jus de cuisson.
Rôtie au four avec des herbes de Provence.
Cuisinée en tajine avec des légumes et des épices.
Mijotée lentement.