500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
A MIJOTER
TENDRON DE VEAU
Viande moelleuse et gélatineuse, parfaite pour les plats mijotés.
Le tendron de veau est une pièce située sur la poitrine, idéale pour les recettes fondantes.
Savourez le tendron de veau, parfait pour des plats mijotés riches en saveurs.
Fiche technique
- Label
- IGP
Label Rouge
Veau ségala
Viande française
Faites revenir le tendron pour le colorer.
Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures dans un bouillon parfumé.
Servez avec du riz.
Bon appétit !
Mijoté avec la blanquette.
Cuit lentement en ragoût.
Grillé au barbecue.
