500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
A MIJOTER
JARRET DE VEAU SANS OS
Viande gélatineuse et fondante, idéale pour les plats mijotés.
Le jarret de veau sans os est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût riche.
Savourez le jarret de veau, parfait pour des plats mijotés réconfortants et généreux.
Fiche technique
- Label
- IGP
Label Rouge
Veau ségala
Viande française
Faites revenir la viande pour la colorer.
Mijotez à feu doux pendant 2 à 3 heures dans un bouillon parfumé.
Ajoutez des herbes aromatiques et des légumes pour plus de saveur.
Bon appétit !
Mijoté en osso buco à l'italienne.
Cuit lentement en ragoût avec des légumes.
