500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
A BRAISER
Le plat de côte avec os apporte un goût riche aux plats à cuisson lente.
Découvrez le plat de côte avec os, idéal pour les plats réconfortants et conviviaux.
Fiche technique
Associez-le par exemple avec gite et paleron dans votre port au feu.
En pot-au-feu ou en ragoût.
Braisé avec des légumes et des herbes.
Cuit lentement au four pour une viande tendre et juteuse.