500 avenue de Verdun - Espace Marie Blachère
84100 Orange Sud
A BRAISER
BRAISER DE BOEUF
Une tendreté révélée par la cuisson.
Des morceaux riches en goût qui s’attendrissent avec une cuisson lente.
Les morceaux de bœuf à braiser, comme le paleron, la macreuse ou le jarret, sont parfaits pour des recettes mijotées.
Fiche technique
- Label
- Label Rouge
Viande française
Leur texture gélatineuse et persillée libère une saveur intense après plusieurs heures de cuisson douce.
Bon appétit!
Ces pièces sont idéales pour préparer des plats emblématiques comme le bœuf bourguignon, le pot-au-feu ou encore des daubes parfumées.
